553 有点难办啊
第553章有点难办啊
冉新明一听重金求人教做菜的话，顿时就皱眉和为难起来。
国家和集体性质的单位，接受资本家的合作得到报酬，这没问题。
至于个人，其实只要获得批准也是没问题的。
麻烦就在于这个重金上。
以此时内地的个人收入来算，1000就是重金的，可这1千美金对于身价以十亿英镑来算的亨利-李来说。
简直比九牛一毛都九牛一毛。
当然有正当、合法的理由获得外汇，没人会傻乎乎的不要。
可要是狮子大开口，就显得太不友好了。
加上这笔还不知道数量的美金，换成人民币给覃菜的大师傅，就算是一两万都会打破了所有人工资标准。
一旦人心思动，就麻烦了。
但要是直接拒绝，这也不太可能。
毕竟学做菜不算什么机密，而且全天朝有8大菜系、好几种私房菜传承，甚至每个菜系都有好几个地域传承。
如此大数量的从业者，加上天朝也不是完全没有对外交流，光为了引进全套能生产的确良布料的设备，不仅和岛国谈、米国同样在谈。
都缺外汇的情况下，地方上肯定会有人愿意以美食交流的名义，教阮梅的同时，又用出口自己强势产品做掩护，换个方式和叫法来赚外汇。
想到这冉新明立马就觉得，上头肯定会想出合理理由来促成这事。
至于覃菜的师傅，大不了提高职称和待遇，在特级厨师的待遇上，每月再多一些福利就是了。
“仅仅是厨艺交流问题不大，不过，拜师学艺这种事，毕竟涉及到传承的问题。”
冉新明没说死的继续说道，“所以这事我们会积极协调，至于成不成，这得看大师傅们自己，还有阮梅同志能不能得到师傅们的认可了。”
这种打太极的话，李长亨在另一个世界里听过太多了，笑着加码道。
“条件允许的话，我们还希望聘请几位不同菜系的师傅和他们的团队，或者出师的徒弟去港岛担任‘阮老板’酒楼的大师傅。
甚至为了表达诚意和避免不必要的纷争，在港岛各个繁华地段买楼，开上专营私房菜，或者8大菜系的酒楼都没问题。”
冉新明一听，心里就一喜。
民以食为天，饮食文化看起来不起眼，可在同根同源的地方，还是能起到不小的宣传作用的。
再说只要港岛人喜欢，在餐桌上提到内地的机会就会曾多，这就是一种无形中的一种宣传。
就像人们常说的法国菜，吃的少的时候确实觉得不错，可一旦吃的次数多了，其实也就那么一回事。
可一提起法系菜，基本上都是赞扬。
一提到英格兰菜，那就是黑暗料理，而这其实就是一种对外形象。
按照未来的话来说，这就是软实力的体现。
而且吃吃喝喝的东西，又不涉及政z，不仅顾忌小，还能起到潜移默化的作用。
更别说提出这事的人是亨利-李，具体学习的人是阮梅这个华人。
甚至要是伦敦、纽约都有大量中餐厅开起来的话，反而是好事。
最简单的好处就是，喜欢吃中餐的外国人多了，这些人的潜意识里，多多少少都会对天朝有那么一点点的好感。
对于此时确实有借助米国人，一起应对北极熊压力的兔子来说，有限、有条件的缓和关系，还是有必要的。
还有那些在国外开中餐厅的老外，靠这生意赚了钱，敌视天朝的概率就会小很多。
至于华裔，那个就不提了。
可等冉新明出去了解一番后，就皱眉起来。
教阮梅没问题，但想把覃家菜传播出去，居然有不小的困难。
和其他菜有个很大不同的就是，覃菜是清末一个榜眼的家传筵席，也就是常说的官府菜。
在吸收了粤菜和北惊菜的优点后，覃菜的口味南北适宜，加上能有如此大的名头，味道肯定不用多说。
但就下料狠，擅长鱼翅、燕窝，山珍海味这点，就决定覃菜从出现的时候，就不是寻常老百姓能吃的起的。
既然顾客群体少，食物原材料贵，就导致在这个特殊的年代，想多收徒弟都没那么多钱去培养。
巧妇都难为无米之炊，好的大厨没练手的食材，别说出师了，连练习的机会都没有。
就像何雨柱和他爹何大清一样，手艺确实有，但每顿吃个红烧肉、炖个鸡汤的机会都难得。
还怎么收徒弟？
就算收了徒弟，也根本没办法教他做覃菜。
要不是有机会进入北惊饭店，覃菜说不定就和段家菜、王家菜、任家菜一样，连传承都断了。
这种情况下，大师傅看在冉新明和外事单温的面子上，教阮梅倒是问题不大。
至于能不能拜师，无非就是找个有身份的中间人，加上厚礼、诚意，第一次没拜成。
多几次总能让阮梅学到做菜的手艺的。
可想找覃菜的师傅去港岛，就没那么容易了。
没出师的徒弟，李长亨看不上。
万一真有出师了的师傅，至少都30、40岁了。
人家在北惊饭店拿着金饭碗，又成家立业。
上有老下有小的，真没那么容易仅仅为了钱就去一个陌生的城市。
在加上好菜可不仅仅只是大师傅一个人，就能搞定的。
鱼肉蛋等制作的红案。
米、面、点心等制作的白案。
加上冷荤，和不算太重要的砧板、打荷等等，就是一个团队。
想原汁原味，花时间培养肯定也没问题，但李长亨忽略了一个问题就是，这年代的人不是谁都愿意去资本世界。
更别说这群有真手艺的师傅们，收入比起别人本来就要好很多，真犯不着拖家带口离开故乡。
而要是不把老婆孩子、老人带走，一个非常现实和无奈的问题就是。
在这年代的人心里，钱够用、够给儿子娶媳妇就行，多了反而不美。
这么一想，好像也就何雨柱这个老光棍，会为了亲儿子和差点结婚的老婆，而背井离乡的去港岛。
而且，傻柱的那个叫马华，一直忠心耿耿的徒弟现在也没结婚。
师徒俩一起走，心里想着互相照应，走的概率反而更高点。
再不行，何雨柱他爹何大清，绝对能被钱吸引走。
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冉新明一听重金求人教做菜的话，顿时就皱眉和为难起来。
国家和集体性质的单位，接受资本家的合作得到报酬，这没问题。
至于个人，其实只要获得批准也是没问题的。
麻烦就在于这个重金上。
以此时内地的个人收入来算，1000就是重金的，可这1千美金对于身价以十亿英镑来算的亨利-李来说。
简直比九牛一毛都九牛一毛。
当然有正当、合法的理由获得外汇，没人会傻乎乎的不要。
可要是狮子大开口，就显得太不友好了。
加上这笔还不知道数量的美金，换成人民币给覃菜的大师傅，就算是一两万都会打破了所有人工资标准。
一旦人心思动，就麻烦了。
但要是直接拒绝，这也不太可能。
毕竟学做菜不算什么机密，而且全天朝有8大菜系、好几种私房菜传承，甚至每个菜系都有好几个地域传承。
如此大数量的从业者，加上天朝也不是完全没有对外交流，光为了引进全套能生产的确良布料的设备，不仅和岛国谈、米国同样在谈。
都缺外汇的情况下，地方上肯定会有人愿意以美食交流的名义，教阮梅的同时，又用出口自己强势产品做掩护，换个方式和叫法来赚外汇。
想到这冉新明立马就觉得，上头肯定会想出合理理由来促成这事。
至于覃菜的师傅，大不了提高职称和待遇，在特级厨师的待遇上，每月再多一些福利就是了。
“仅仅是厨艺交流问题不大，不过，拜师学艺这种事，毕竟涉及到传承的问题。”
冉新明没说死的继续说道，“所以这事我们会积极协调，至于成不成，这得看大师傅们自己，还有阮梅同志能不能得到师傅们的认可了。”
这种打太极的话，李长亨在另一个世界里听过太多了，笑着加码道。
“条件允许的话，我们还希望聘请几位不同菜系的师傅和他们的团队，或者出师的徒弟去港岛担任‘阮老板’酒楼的大师傅。
甚至为了表达诚意和避免不必要的纷争，在港岛各个繁华地段买楼，开上专营私房菜，或者8大菜系的酒楼都没问题。”
冉新明一听，心里就一喜。
民以食为天，饮食文化看起来不起眼，可在同根同源的地方，还是能起到不小的宣传作用的。
再说只要港岛人喜欢，在餐桌上提到内地的机会就会曾多，这就是一种无形中的一种宣传。
就像人们常说的法国菜，吃的少的时候确实觉得不错，可一旦吃的次数多了，其实也就那么一回事。
可一提起法系菜，基本上都是赞扬。
一提到英格兰菜，那就是黑暗料理，而这其实就是一种对外形象。
按照未来的话来说，这就是软实力的体现。
而且吃吃喝喝的东西，又不涉及政z，不仅顾忌小，还能起到潜移默化的作用。
更别说提出这事的人是亨利-李，具体学习的人是阮梅这个华人。
甚至要是伦敦、纽约都有大量中餐厅开起来的话，反而是好事。
最简单的好处就是，喜欢吃中餐的外国人多了，这些人的潜意识里，多多少少都会对天朝有那么一点点的好感。
对于此时确实有借助米国人，一起应对北极熊压力的兔子来说，有限、有条件的缓和关系，还是有必要的。
还有那些在国外开中餐厅的老外，靠这生意赚了钱，敌视天朝的概率就会小很多。
至于华裔，那个就不提了。
可等冉新明出去了解一番后，就皱眉起来。
教阮梅没问题，但想把覃家菜传播出去，居然有不小的困难。
和其他菜有个很大不同的就是，覃菜是清末一个榜眼的家传筵席，也就是常说的官府菜。
在吸收了粤菜和北惊菜的优点后，覃菜的口味南北适宜，加上能有如此大的名头，味道肯定不用多说。
但就下料狠，擅长鱼翅、燕窝，山珍海味这点，就决定覃菜从出现的时候，就不是寻常老百姓能吃的起的。
既然顾客群体少，食物原材料贵，就导致在这个特殊的年代，想多收徒弟都没那么多钱去培养。
巧妇都难为无米之炊，好的大厨没练手的食材，别说出师了，连练习的机会都没有。
就像何雨柱和他爹何大清一样，手艺确实有，但每顿吃个红烧肉、炖个鸡汤的机会都难得。
还怎么收徒弟？
就算收了徒弟，也根本没办法教他做覃菜。
要不是有机会进入北惊饭店，覃菜说不定就和段家菜、王家菜、任家菜一样，连传承都断了。
这种情况下，大师傅看在冉新明和外事单温的面子上，教阮梅倒是问题不大。
至于能不能拜师，无非就是找个有身份的中间人，加上厚礼、诚意，第一次没拜成。
多几次总能让阮梅学到做菜的手艺的。
可想找覃菜的师傅去港岛，就没那么容易了。
没出师的徒弟，李长亨看不上。
万一真有出师了的师傅，至少都30、40岁了。
人家在北惊饭店拿着金饭碗，又成家立业。
上有老下有小的，真没那么容易仅仅为了钱就去一个陌生的城市。
在加上好菜可不仅仅只是大师傅一个人，就能搞定的。
鱼肉蛋等制作的红案。
米、面、点心等制作的白案。
加上冷荤，和不算太重要的砧板、打荷等等，就是一个团队。
想原汁原味，花时间培养肯定也没问题，但李长亨忽略了一个问题就是，这年代的人不是谁都愿意去资本世界。
更别说这群有真手艺的师傅们，收入比起别人本来就要好很多，真犯不着拖家带口离开故乡。
而要是不把老婆孩子、老人带走，一个非常现实和无奈的问题就是。
在这年代的人心里，钱够用、够给儿子娶媳妇就行，多了反而不美。
这么一想，好像也就何雨柱这个老光棍，会为了亲儿子和差点结婚的老婆，而背井离乡的去港岛。
而且，傻柱的那个叫马华，一直忠心耿耿的徒弟现在也没结婚。
师徒俩一起走，心里想着互相照应，走的概率反而更高点。
再不行，何雨柱他爹何大清，绝对能被钱吸引走。
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