第四百六十九章 木薯
第四百六十九章木薯
李君阁摇着头：“还有没有天理了，芋头这么大，稻子收三季，水果烂大街，物产这么丰富，这就是老天爷赏饭啊……咋就没成为发达国家呢……”
背着芋头回到营地，只见阿音已经回来了，正在拿锅子烧水。
阿音见他回来，说道：“二皮你跑哪里去了？哟！你把芋头挖回来了！”
李君阁说道：“这不是要开砂锅嘛，我们夹川开砂锅是熬米粥，我想着我们熬芋头也差不多，就去挖回来了。”
阿音笑得不行：“你这还真跟五溪一号一样了，啥都是凑合，可愣是一样规矩都不缺呀！”
李君阁拿小刀将芋头身上的小圆球都切下来，埋到干沙子里，舀了一盆水，将大芋头母子洗净刮皮切块。
然后赶紧拿肥皂洗手烤火，这玩意儿痒手。
将鱼块那姜葱码味，李君阁先煮芋头，让芋头汤糊砂锅。
芋头煮好拿陶盘装上，砂锅洗净，加油，拿竹丝笊篱装着鱼块放进去炸。
小炸了一下，捞出，倒出多余的油，加芋头汤，丢入姜片葱段，汤开之后先加鱼头，再加鱼块，咕嘟咕嘟就眼看汤变得雪白雪白的。
然后加入芋头块，略微煮一下，洒上盐，一锅芋头鲶鱼汤就做好了。
将老葱丢掉，洒上新鲜葱花，两人将鱼汤端到桌上，准备开吃。
阿音看了一眼正在拍摄的大小胡子，笑道：“要不你们也来一起吃吧？”
大胡子咽了口唾沫，想想还是摇了摇头。
小胡子一脸怨念地看着大胡子。
阿音见到小胡子的样子笑了，拿了一个盆，从砂锅里盛了一盆鱼汤出来，放到一边说道：“我跟二皮两人也吃不完，芋头又不能放，就当先倒掉好了。”
然后才回来和李君阁一起吃饭。
吃过饭，阿音一样去睡觉，李君阁一般这时候干点不出声音的活，今天就准备将斗笠弄出来。
大小胡子正在呼噜呼噜地抢着喝鱼汤，见到李君阁又要干活，赶紧准备过来拍摄，李君阁只好放下斗笠说道：“算了算了，你们先吃，等你们吃完我再弄，我去溜达一会儿。”
沿着溪流溜达了几分钟，看着两边山上葱郁的绿色，心里想着什么时候能将整个岛屿考察一遍才行。
看了一会回来，俩胡子已经吃完了，笑眯眯地对李君阁竖起大拇指，然后扛起摄影机开拍。
李君阁取过斗笠壳子，摆好竹叶，又拿了一个壳子压上去，两层夹好后，将篾条圈编起来锁好边，两顶斗笠就完成了。
这时候阿音起来了，从随身的篓子里摸出一卷纤维，对李君阁说道：“二皮，你看。我上午晒了一点麻出来，真是好麻！”
李君阁搓揉研究了半天，抬起头来一脸懵逼：“不懂。”
阿音笑得前仰后合：“不懂你还看那么半天！这麻纤维又长又软又细，比我阿妈种的麻还好。”
李君阁说道：“那这就不科学了啊？野生品种怎么会比多年筛选过的还好……不准用鹅蛋金堵我的嘴！”
阿音想了一下：“万一不是野生的呢？万一是很久以前有人在这里种下的呢？这片平地，是不是有可能是以前有人压平的？会不会以前也有人在这里居住过？比如渔民遇到风浪，来这里躲避什么的……”
李君阁站起身来，环顾了一下这片草地和周围地形，说道：“哈，要真是这样的话，周围可能还有其它农作物，那你这几天有没有什么新发现？”
阿音想了想，说道：“倒是没什么太大的发现，就是有一种植物很像蓖麻，分布得还挺多的……”
李君阁一下子喊道：“蓖麻？等等……你还记得我们出发前他们喊什么不？”
阿音说道：“他们喊什么数，碧麻来着……等等，他们喊的是这个蓖麻？！”
李君阁也跳起来：“那你看到的有可能就是木薯，木薯是这个国家产量很大的农作物！他们的意思很可能是说，木薯像蓖麻！”
阿音张大嘴：“是这个意思吗？”
李君阁双掌一拍：“去看看不就知道了？！”
阿音领着李君阁就往后山跑，李君阁说道：“等等等等，等我拿上竹铲跟背篓……”
来到后山，阿音指着一株植物对李君阁说道：“看！就是它！”
李君阁一脑门子黑线：“阿音你对蓖麻是多不熟悉？蓖麻叶子比这宽多了好不，杆子倒是有点类似，要是吴志秋他们是这个意思，老子回去要揍人，这是明显的误导……”
阿音一把抢过木铲：“哎呀你废话可真多！”
李君阁赶紧抢过铲子：“我来我来，好家伙这录着相呢，要给老爸老妈看到你挖土我在旁边揣着手，估计等不到我揍人，先就要挨揍了……”
沿着植物根部掘了一圈，然后逐渐往里刨，没一会，土壤中出现了一些红色的粗壮根部，看起来像一些长长的红薯。
“哎呀！”李君阁加快了动作：“哎呀哎呀……这简直是聋子指挥瞎子，瞎猫碰到死耗子啊……”
阿音看到这么大的根部，长得又跟红薯差不多，已经高兴坏了，都懒得跟李君阁计较：“哈哈哈，我们找到木薯了！这岛上好多！这下不用担心食物了！”
李君阁翻着白眼道：“自打见到那湖，我就从来就没有担心过好不好？我只担心吃鱼要吃腻……”
阿音说道：“不管怎样，淀粉的问题解决了。”
李君阁说道：“今晚可吃不成，听说这玩意儿要先完全挂净，还要切片浸泡，还要完全煮熟，这才能下嘴……”
说完不怀好意地看着俩胡子，低声在阿音耳朵边说道：“要不我先做一顿美餐给那两位尝尝……”
阿音那胳膊肘撞了李君阁一下：“我说你怎么就这么坏！不过我爷爷说过蜀山里有种醉人薯，上边像灌木，底下像红薯，不知道是不是这个……”
李君阁说道：“那育爷爷说过怎么处理没？”
阿音说道：“爷爷说的跟你说的差不多，说但凡是有毒的块茎，将它放到山泉里冲泡几天，总能下嘴的……”
李君阁哈哈大笑，说道：“那就按着这法子来，总不能抱着金锞子受穷吧……”
心里却是打定了主意，要是出现不良反应，那就真的得用灵泉水做一次弊了。
将木薯都切下来，李君阁拿背篓背着，回到营地。让阿音将手上的麻纤维搓成麻绳。
自己先拿一片干竹片加工，将竹片两端各留一段，中间淘去一部分，做成一个宽凹字型，然后将小刀刀口压在凹字型竹片的中间，刀口和宽槽间留出一道缝隙，两端绑上麻绳，小刀就被改造成了一把刨刀。
捡了一个木薯洗干净试了一下，薯皮刷刷刷地就被刮了下来。
丢了一个锯平的树桩到背篓里当菜板，李君阁笑道：“嗯，好使！走，我们去收麻，浸木薯去！”
来到小溪边，阿音已经洗出了两捆沤好的麻，挽成了大麻团在清水里泡着。
工具人力有限，一天只能加工这么些，其余的让它继续沤着好了。
李君阁来到一处溪流湍急处，洗净木薯开始刷刷地削皮。
将所有皮层全部刮去，只留下木薯芯子，李君阁在菜板上将木薯切成薄片，放进背篓里。
将背篓固定在溪石上，一半泡在溪流里，一股清澈的溪水直接冲进背篓，冲得木薯片在背篓里上下翻飞。
然后拎着尖扁担，扎上阿音绑着的大麻团回营地。
下午的时间里，阿音煮麻，泡麻，撕麻，捶麻，李君阁回海滩去搬剩余的家伙事儿。
看到李君阁将砸皂角豆的圆盘都搬了回来，阿音就笑了：“二皮你真是喜欢锻炼身体，连杠铃盘子都要搬回来。”
李君阁哈哈大笑：“这东西你可不能小看，等我将中间磨通，那就又可以做成一样工具了。”
接下来李君阁继续做陶，阿音继续处理麻纤维，将它们晾晒起来。
晚饭还是芋头鱼汤，吃过饭，李君阁有继续做陶器的上半部分，做出了一个坛子，然后又在坛子的边缘做出了一圈口沿，有做出了一个碗状的盖子，盖上去，居然是一个夹川人常用的泡菜坛。
阿音又笑了：“二皮，你能不能靠谱点？泡菜是我们现在必须的吗？！”
李君阁一本正经地回答：“当然！三天不吃酸，走路打穿穿！这可是你们苗家的说法，再说了，辣椒不知道有没有，但是姜可收集了不少了，作为蜀州人不弄点酸菜泡姜出来，回去会被金老看不起的！”
阿音被逗得咯咯笑：“得，那我就等着吃你的酸菜鱼了！”
将坛子端到火塘边烤着，李君阁回来开始制作工具。
先从简单的开始，首先要有能取得直线的工具，墨斗。
取出一个竹筒，转了个对眼，准备用来装油墨，对眼用来走墨线。
锯出几片木片，那凿子凿出榫卯，敲到一处做成个木盒。
木盒后方钻眼，刮出一根圆棍穿过，保证圆棍能自由转动。
一头开个缝，夹上麻绳缠几圈，点上树胶，作为卡子。
另选出一块长方木片，两头各转出一个孔，一个孔抹上树胶，将墨斗上那根木棍敲进孔里固定住。
然后又找了一根圆棍穿进另一个孔里，墨斗的摇把就完成了。
将竹筒放置到木盒前方固定住，一个竹木结合的墨斗出现在面前。
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李君阁摇着头：“还有没有天理了，芋头这么大，稻子收三季，水果烂大街，物产这么丰富，这就是老天爷赏饭啊……咋就没成为发达国家呢……”
背着芋头回到营地，只见阿音已经回来了，正在拿锅子烧水。
阿音见他回来，说道：“二皮你跑哪里去了？哟！你把芋头挖回来了！”
李君阁说道：“这不是要开砂锅嘛，我们夹川开砂锅是熬米粥，我想着我们熬芋头也差不多，就去挖回来了。”
阿音笑得不行：“你这还真跟五溪一号一样了，啥都是凑合，可愣是一样规矩都不缺呀！”
李君阁拿小刀将芋头身上的小圆球都切下来，埋到干沙子里，舀了一盆水，将大芋头母子洗净刮皮切块。
然后赶紧拿肥皂洗手烤火，这玩意儿痒手。
将鱼块那姜葱码味，李君阁先煮芋头，让芋头汤糊砂锅。
芋头煮好拿陶盘装上，砂锅洗净，加油，拿竹丝笊篱装着鱼块放进去炸。
小炸了一下，捞出，倒出多余的油，加芋头汤，丢入姜片葱段，汤开之后先加鱼头，再加鱼块，咕嘟咕嘟就眼看汤变得雪白雪白的。
然后加入芋头块，略微煮一下，洒上盐，一锅芋头鲶鱼汤就做好了。
将老葱丢掉，洒上新鲜葱花，两人将鱼汤端到桌上，准备开吃。
阿音看了一眼正在拍摄的大小胡子，笑道：“要不你们也来一起吃吧？”
大胡子咽了口唾沫，想想还是摇了摇头。
小胡子一脸怨念地看着大胡子。
阿音见到小胡子的样子笑了，拿了一个盆，从砂锅里盛了一盆鱼汤出来，放到一边说道：“我跟二皮两人也吃不完，芋头又不能放，就当先倒掉好了。”
然后才回来和李君阁一起吃饭。
吃过饭，阿音一样去睡觉，李君阁一般这时候干点不出声音的活，今天就准备将斗笠弄出来。
大小胡子正在呼噜呼噜地抢着喝鱼汤，见到李君阁又要干活，赶紧准备过来拍摄，李君阁只好放下斗笠说道：“算了算了，你们先吃，等你们吃完我再弄，我去溜达一会儿。”
沿着溪流溜达了几分钟，看着两边山上葱郁的绿色，心里想着什么时候能将整个岛屿考察一遍才行。
看了一会回来，俩胡子已经吃完了，笑眯眯地对李君阁竖起大拇指，然后扛起摄影机开拍。
李君阁取过斗笠壳子，摆好竹叶，又拿了一个壳子压上去，两层夹好后，将篾条圈编起来锁好边，两顶斗笠就完成了。
这时候阿音起来了，从随身的篓子里摸出一卷纤维，对李君阁说道：“二皮，你看。我上午晒了一点麻出来，真是好麻！”
李君阁搓揉研究了半天，抬起头来一脸懵逼：“不懂。”
阿音笑得前仰后合：“不懂你还看那么半天！这麻纤维又长又软又细，比我阿妈种的麻还好。”
李君阁说道：“那这就不科学了啊？野生品种怎么会比多年筛选过的还好……不准用鹅蛋金堵我的嘴！”
阿音想了一下：“万一不是野生的呢？万一是很久以前有人在这里种下的呢？这片平地，是不是有可能是以前有人压平的？会不会以前也有人在这里居住过？比如渔民遇到风浪，来这里躲避什么的……”
李君阁站起身来，环顾了一下这片草地和周围地形，说道：“哈，要真是这样的话，周围可能还有其它农作物，那你这几天有没有什么新发现？”
阿音想了想，说道：“倒是没什么太大的发现，就是有一种植物很像蓖麻，分布得还挺多的……”
李君阁一下子喊道：“蓖麻？等等……你还记得我们出发前他们喊什么不？”
阿音说道：“他们喊什么数，碧麻来着……等等，他们喊的是这个蓖麻？！”
李君阁也跳起来：“那你看到的有可能就是木薯，木薯是这个国家产量很大的农作物！他们的意思很可能是说，木薯像蓖麻！”
阿音张大嘴：“是这个意思吗？”
李君阁双掌一拍：“去看看不就知道了？！”
阿音领着李君阁就往后山跑，李君阁说道：“等等等等，等我拿上竹铲跟背篓……”
来到后山，阿音指着一株植物对李君阁说道：“看！就是它！”
李君阁一脑门子黑线：“阿音你对蓖麻是多不熟悉？蓖麻叶子比这宽多了好不，杆子倒是有点类似，要是吴志秋他们是这个意思，老子回去要揍人，这是明显的误导……”
阿音一把抢过木铲：“哎呀你废话可真多！”
李君阁赶紧抢过铲子：“我来我来，好家伙这录着相呢，要给老爸老妈看到你挖土我在旁边揣着手，估计等不到我揍人，先就要挨揍了……”
沿着植物根部掘了一圈，然后逐渐往里刨，没一会，土壤中出现了一些红色的粗壮根部，看起来像一些长长的红薯。
“哎呀！”李君阁加快了动作：“哎呀哎呀……这简直是聋子指挥瞎子，瞎猫碰到死耗子啊……”
阿音看到这么大的根部，长得又跟红薯差不多，已经高兴坏了，都懒得跟李君阁计较：“哈哈哈，我们找到木薯了！这岛上好多！这下不用担心食物了！”
李君阁翻着白眼道：“自打见到那湖，我就从来就没有担心过好不好？我只担心吃鱼要吃腻……”
阿音说道：“不管怎样，淀粉的问题解决了。”
李君阁说道：“今晚可吃不成，听说这玩意儿要先完全挂净，还要切片浸泡，还要完全煮熟，这才能下嘴……”
说完不怀好意地看着俩胡子，低声在阿音耳朵边说道：“要不我先做一顿美餐给那两位尝尝……”
阿音那胳膊肘撞了李君阁一下：“我说你怎么就这么坏！不过我爷爷说过蜀山里有种醉人薯，上边像灌木，底下像红薯，不知道是不是这个……”
李君阁说道：“那育爷爷说过怎么处理没？”
阿音说道：“爷爷说的跟你说的差不多，说但凡是有毒的块茎，将它放到山泉里冲泡几天，总能下嘴的……”
李君阁哈哈大笑，说道：“那就按着这法子来，总不能抱着金锞子受穷吧……”
心里却是打定了主意，要是出现不良反应，那就真的得用灵泉水做一次弊了。
将木薯都切下来，李君阁拿背篓背着，回到营地。让阿音将手上的麻纤维搓成麻绳。
自己先拿一片干竹片加工，将竹片两端各留一段，中间淘去一部分，做成一个宽凹字型，然后将小刀刀口压在凹字型竹片的中间，刀口和宽槽间留出一道缝隙，两端绑上麻绳，小刀就被改造成了一把刨刀。
捡了一个木薯洗干净试了一下，薯皮刷刷刷地就被刮了下来。
丢了一个锯平的树桩到背篓里当菜板，李君阁笑道：“嗯，好使！走，我们去收麻，浸木薯去！”
来到小溪边，阿音已经洗出了两捆沤好的麻，挽成了大麻团在清水里泡着。
工具人力有限，一天只能加工这么些，其余的让它继续沤着好了。
李君阁来到一处溪流湍急处，洗净木薯开始刷刷地削皮。
将所有皮层全部刮去，只留下木薯芯子，李君阁在菜板上将木薯切成薄片，放进背篓里。
将背篓固定在溪石上，一半泡在溪流里，一股清澈的溪水直接冲进背篓，冲得木薯片在背篓里上下翻飞。
然后拎着尖扁担，扎上阿音绑着的大麻团回营地。
下午的时间里，阿音煮麻，泡麻，撕麻，捶麻，李君阁回海滩去搬剩余的家伙事儿。
看到李君阁将砸皂角豆的圆盘都搬了回来，阿音就笑了：“二皮你真是喜欢锻炼身体，连杠铃盘子都要搬回来。”
李君阁哈哈大笑：“这东西你可不能小看，等我将中间磨通，那就又可以做成一样工具了。”
接下来李君阁继续做陶，阿音继续处理麻纤维，将它们晾晒起来。
晚饭还是芋头鱼汤，吃过饭，李君阁有继续做陶器的上半部分，做出了一个坛子，然后又在坛子的边缘做出了一圈口沿，有做出了一个碗状的盖子，盖上去，居然是一个夹川人常用的泡菜坛。
阿音又笑了：“二皮，你能不能靠谱点？泡菜是我们现在必须的吗？！”
李君阁一本正经地回答：“当然！三天不吃酸，走路打穿穿！这可是你们苗家的说法，再说了，辣椒不知道有没有，但是姜可收集了不少了，作为蜀州人不弄点酸菜泡姜出来，回去会被金老看不起的！”
阿音被逗得咯咯笑：“得，那我就等着吃你的酸菜鱼了！”
将坛子端到火塘边烤着，李君阁回来开始制作工具。
先从简单的开始，首先要有能取得直线的工具，墨斗。
取出一个竹筒，转了个对眼，准备用来装油墨，对眼用来走墨线。
锯出几片木片，那凿子凿出榫卯，敲到一处做成个木盒。
木盒后方钻眼，刮出一根圆棍穿过，保证圆棍能自由转动。
一头开个缝，夹上麻绳缠几圈，点上树胶，作为卡子。
另选出一块长方木片，两头各转出一个孔，一个孔抹上树胶，将墨斗上那根木棍敲进孔里固定住。
然后又找了一根圆棍穿进另一个孔里，墨斗的摇把就完成了。
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